Η επαρχία Αμαρίου βρίσκεται στα νότια του νομού Ρεθύμνου, στη δυτική πλαγιά του Ψηλορείτη, και αποτελείται από τα δώδεκα χωριά του Δήμου Κουρητών. Ο δήμος αυτός πήρε το όνομά του από τον μύθο των Κουρητών, οι οποίοι προκειμένου να προστατέψουν τον νεογέννητο Δία από τον πατέρα του Κρόνο, κτυπούσαν με δύναμη τις ασπίδες τους για να σκεπάσουν το κλάμα του βρέφους. Οι άνθρωποι εκεί είναι πολύ ερωτευμένοι με τη γη και τα δέντρα, ενώ ανοίγουν εύκολα την καρδιά και την πόρτα τους στους ξένους.